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今天哈尔滨地区食堂设备小编带你了解建造“绿色厨房”需要哪些厨具设备，详细内容，请阅读此文，接下来我们就一起了解一下吧
哈尔滨厨房设备
近些年，“绿色”这一词语在生活中的出现频率越来越高。“绿色食品”、“绿色包装”、“绿色出行”等都是时下的流行词，***近还看到一个有关“绿色”的新词——“绿色厨房”，“绿色厨房”内自然也少不了环保的厨具设备。
节能、环保、智能化产品将成为市场主流。绿色厨房对产品的要求技术含量更高，质量标准更高更严，特别是环保节能产品，不达标的一大批产品将要严令退出市场。净化市场，就必然推动节能环保产品进入大研发、大发展阶段。绿色经济的发展是国家行为，推动与治理必然同步进行，不达标产品危害市场的状况必须得到遏制，绿色厨房的设计就要严把质量关。
“绿色”在大部分情况下就是环保、健康的代名词，建造一个“绿色厨房”，其实就是建造一个环保的、健康的厨房。那么，在建设一个环保、健康的厨房时需要用到哪些厨具设备呢？
厨余垃圾需处理
除了以上两种设备，要实现“绿色厨房”还需要其他秘密武器，那就是厨余垃圾处理器。厨余垃圾占了日常生活垃圾的很大一部分，给垃圾处理行业带来很大压力。如今市面上已经出现了装在水槽内使用的小型厨余垃圾处理器，可以对厨余垃圾进行初步处理。
电磁灶具更环保
在厨房内，灶具不可谓不重要。煤气灶、天然气灶、液化石油气灶、电磁灶是如今使用率较高的灶具，但煤气灶、天然气灶、液化石油气灶都是采用燃烧气体的方式产热，不仅不利于环保，还存在一定的明火隐患。
电磁灶采用电磁感应加热，减少明火安全隐患，且这种加热方式不会产生废气，绿色无污染。由于电磁灶大多为平面设计且无燃烧废渣，清洁起来也很方便简单。电磁灶在加热时能使温度在十几秒内上升到300度以上，热效率非常高，出菜速度快，节省能源。
油烟净化不能少
在厨房做饭时，油烟是个让人******的问题。油烟不仅会弄脏厨房环境，还有致癌风险。要想打造“绿色厨房”，净化油烟很重要，厨房油烟净化设备是净化油烟的一把好手。在技术发展和政策的推动下，市面上的厨房油烟净化设备层出不穷。
如今，“绿色厨房”已成为餐饮界新的流行趋势，在对传统厨房进行改造时，就可用上厨房油烟净化设备、电磁灶、厨余垃圾处理器等厨房设备。这些厨房设备改善的不仅仅是厨房环境，也为全球环境的绿色发展做出了贡献。
